Accès YPK
Accès ApprenantAccès Formateur
Développer une offre de restauration performante de haute qualité - Modules 3&4

64h00

12000 HT


Présentiel
Formation Transition Écologique en Boulangerie-Pâtisserie - 5J

40h00

7500 HT


Présentiel
Formation spécifique en hygiène alimentaire

14h00

800 HT


Mixte
Gérer une entreprise de restauration commerciale

60h00

3600 HT


À distance
Maîtriser les Enjeux de la Loi EGAlim pour la Restauration Collective

14h00

3000 HT


Présentiel ou à distance
Utiliser les techniques de cuisson sous-vide - Fondamentaux

16h00

900 HT


Présentiel
Utiliser les techniques de lactofermentation en restauration

35h00

7500 HT


Présentiel